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当然是中式的好吃

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　 做法：鲜嫩蚕豆豆瓣1小碗，开洋（小虾干）25克，黄酒半匙，细盐14匙，白糖少许，味精微量，花生油3匙，麻油、辣油各少许，辣椒粉、花椒粉各微量。将开洋用黄酒、清水浸约30分钟，使其涨发；洗净锅，放花生油，烧至油七成热时，放蚕豆瓣煸炒，加开洋、细盐、白糖、味精，炒至入味后，再加入辣椒粉、花椒粉、麻油，拌匀后，即可起锅、装盆了。　　酒庄餐饮所用的蔬菜绝大多数都是酒庄农场自己种植，不施化肥，不洒农药、有机种植，保证了餐饮的绿色、环保。为了原汁原味体现红酒餐饮的特色，引进了法国蜗牛品种，精心养殖培育，专为酒庄系列蜗牛特色菜肴提供原料。除此之外，酒庄特有的以葡萄籽和葡萄皮为饲料的鸡，蛋肉具有无与伦比的营养价值。

一、东北烧烤是中国东北地区的一种特色美食，种类繁多，常见的有以下几种：羊肉串：用羊肉切成小块，串在竹签上，烤至金黄色，口感鲜美。牛肉串：与羊肉串类似，用牛肉切成小块，串在竹签上，烤至金黄色，口感鲜嫩。猪肉串：用猪肉切成小块，串在竹签上，烤至金黄色，口感香嫩。鸡翅：用鸡翅膀切成小块，腌制后串在竹签上，烤至金黄色，口感鲜嫩。鸡心、鸡肝、鸡胗：将鸡心、鸡肝、鸡胗等内脏切成小块，串在竹签上，烤至金黄色，口感鲜美。香肠：将香肠切成小段，串在竹签上，烤至金黄色，口感香辣。豆腐干：将豆腐干切成小块，串在竹签上，烤至金黄色，口感鲜嫩。蘑菇：将蘑菇串在竹签上，烤至金黄色，口感鲜美。烤饼：将面团擀成薄饼，涂上油和调料，烤至金黄色，口感香脆。烤玉米：将玉米煮熟后，涂上油和调料，烤至金黄色，口感香甜。以上是东北烧烤常见的种类，当然还有其他的一些变化和创新，让人们品尝到更多不同口味的美食。

二、温江柳南五路小吃街35号摊位，正宗专业烤生蚝，味道安逸的很。经常和朋友一起去吃。他们都说很巴适。

　　欧菲堡酒庄的餐饮文化提倡最大限度的回归自然、回归传统、自己制作豆腐、香肠、酸奶、冰激凌等，并且尝试将全国各地世界各地的传统美食荟萃到自己的餐桌上。

一、1、烟熏火烤[yān xūn huǒ kǎo]烟熏和火烤，比喻酷热或干燥。2、炙烤大地[zhì kǎo dà dì]指太阳一直暴晒、温度很高烤着大地。3、蒸笼火烤[zhēng lóng huǒ kǎo]形容特别热，像在蒸笼里被火烤着一样。4、烈日灼烤[liè rì zhuó kǎo]形容大热天人在太阳下特别热被太阳烤着的样子。5、烤火生饭[kǎo huǒ shēng fàn]

天下美食菜谱大全烧烤需要哪些素菜

烧烤爆火怎么回事？

菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味    工艺：其他铁板鱿鱼的制作材料：

食材用料腰子 2个土豆 一个相克食物青辣椒 一个相克食物胡萝卜 半根相克食物洋葱 半个相克食物油盐酱醋 少许生抽料酒 少许糖 少许相克食物炒腰花的做法1.腰子切开，削除白色部分，尽量削干净2.削干放巴微带净了的3.切十字花刀4.斜切片5.泡水，换几次6.用白醋来自腌制7.配菜洗净切片准备8.一点姜，辣椒，料酒爆炒腰花9.变色盛出备用10.锅油热，倒入蔬菜煸体清异歌农外石炒11.倒入腰花，调味12.大火快炒，收汁13.装盘

俺的理解说一下:1. 无烟烧烤嘛自然是没有油烟，没有碳燃烧的烟气了2. 炭烧烤也可以做到无烟的，传统冒烟的那种炭烧烤呛人、扰民不说，那种烟熏出来的肉致癌更强。3. 优势见2条4. 烧烤设备到处有卖的，你那市场上就有，你可以考虑一下石墨烤盘，健康、环保，一步到位。其实两者无论是炭火烧烤无烟烧烤出来的味道其实是一样的，只是你个人感官上觉得有明火的有烟的更香一些罢了我吃着就是一个味道

具体方法详见下面的网址

一、15个人用的杯,碟(一次性纸制品),烤炉,烧烤叉15个,两至三斤碳.保鲜袋和垃圾袋适量.扫调料用的扫子三个以上.两卷纸.两瓶汽水(可乐,新期士,雪碧),王老吉或清凉茶(清热解火,现在是夏天),除了楼主的备用外,还可以加些别的,如茄瓜,通菜,番茄(切片),鱼类,生豪,鱿雨,冬姑(先泡好,挑大的才好烤),可以备一个西瓜.调料：盐、酱油、辣椒、烤酱等外可备蜂蜜,番茄汁,别忘了带"油"没了这个可不行.大概每人20几30元啦,请记得要搞好防火工作哦,安全第一嘛!放假了,玩得开心d啦!  

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